Στις 5 Δεκεμβρίου πραγματοποιήθηκε στο Βίλνιους της Λιθουανίας το τελικό συνέδριο του έργου Aim2Sustain. Στην εκδήλωση συμμετείχαν οι εταίροι του έργου, επαγγελματίες του κλάδου HORECA καθώς και εκπρόσωποι του εκπαιδευτικού τομέα της Λιθουανίας.
Ο Καθηγητής Θεόδωρος Σταυρινούδης, ο Δρ. Χρήστος Κακαρούγκας, Επίκουρος Καθηγητής και η κ. Ευαγγελία Πρωΐου (MSc), μέλη του iTED Lab, παρουσίασαν τις πολιτικές που εφαρμόστηκαν για την ενίσχυση της βιωσιμότητας από έναν Ελληνικό Όμιλο Ξενοδοχείων. Οι πολιτικές βιωσιμότητας συζητήθηκαν στους εξής τομείς:
• Σταθερότητα του Κλίματος
• Βιοποικιλότητα και οικοσυστήματα
• Υδάτινοι και θαλάσσιοι πόροι
• Ανακύκλωση
• Πρακτικές απασχόλησης του ανθρώπινου δυναμικού και ανθρώπινα δικαιώματα
Περισσότερα για το έργο
https://aim2sustain.erasmus.site/ ERASMUS+ “Δεξιότητες βιωσιμότητας για HoReCa / Aim2Sustain” αριθ. 2022-1-LT01-KA220-VET-000085675.
