Πλήρες βιογραφικό
Διεύθυνση: | Καρράδειο Κτήριο, 82132 Χίος |
Γραφείο: | 1ος Όροφος, Γραφείο 15 |
Τηλέφωνο: | 2271035370 |
Γνωστικό Αντικείμενο: | Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού Τουριστικών Επιχειρήσεων και Οργανισμών |
Ο Δρ. Κακαρούγκας Χρήστος είναι Επίκουρους Καθηγητής (επί θητεία) με γνωστικό αντικείμενο «Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού Τουριστικών Επιχειρήσεων και Οργανισμών» στο Τμήμα Οικονομικής και Διοίκησης Τουρισμού του Πανεπιστήμιου Αιγαίου (ΦΕΚ διορισμού 3564/31.12.2023, τ. Γ’). Κατέχει διδακτορικό δίπλωμα σπουδών από την σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Αιγαίου με τίτλο: Η επίδραση των συστημάτων αμοιβών στα στάδια και τις διαδικασίες αλλαγής της οργανωτικής κουλτούρας στα ελληνικά ξενοδοχεία πέντε αστέρων. Η πορεία του στον τουριστικό κλάδο ξεκίνησε το 1999 στο Λονδίνο όπου εργάστηκε σε κεντρικά ξενοδοχεία σε διάφορες θέσεις και τμήματα. Παράλληλα πραγματοποίησε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Thames Valley University (νυν University of West London) με ειδίκευση στο Hospitality Management. Στην Ελλάδα έχει εργαστεί σε ξενοδοχεία πολυτελείας όπως το Grande Bretagne και το King George Palace σε θέσεις ευθύνης και διευθυντικές θέσεις σε διάφορα τμήματα.
Από το 2006 και για σειρά ετών χωρίς να διακόψει την επαγγελματική σταδιοδρομία του στον τουριστικό τομέα στράφηκε στην τουριστική εκπαίδευση όπου εργάστηκε σαν αναπληρωτής και ωρομίσθιος εκπαιδευτικός Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων σε πληθώρα ιδιωτικών και δημόσιων τουριστικών σχολών όπως στην σχολή τουριστικών επαγγελμάτων Αναβύσσου του Υπουργείου Τουρισμού. Τα τελευταία χρόνια διδάσκει στο πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών «Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα στο Τουρισμό» του Πανεπιστήμιου Δυτικής Αττικής και έχει πραγματοποιήσει μέσω τηλεδιάσκεψης σημαντικό αριθμό διαλέξεων στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα «Στρατηγική Διοίκηση Τουριστικών Προορισμών και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας» του Πανεπιστημίου Αιγαίου.
Επιπλεον διδάσκει τα μαθήματα: Διεθνή Συστήματα Κρατήσεων, Επιχειρηματικότητα και Διοίκηση και Διαχείριση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας σε προπτυχιακό επίπεδο στο Τμήμα Οικονομικής και Διοίκησης Τουρισμού του Πανεπιστήμιου Αιγαίου και είναι μέλος ΣΕΠ του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστήμιου στην θεματική ενότητα Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών. Παράλληλα πραγματοποίει εισηγήσεις σε πληθώρα επαγγελματικών τουριστικών σεμιναρίων και συμμετέχει ως ομιλητής σε επαγγελματικές εκθέσεις τουρισμού.
Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα κινούνται στους τομείς της Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού και της Διοίκησης Τουριστικών και Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων. Έχει δημοσιεύσει άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά με κριτές και έχει πραγματοποιήσει πληθώρα εισηγήσεων σε διεθνή και εθνικά συνέδρια μετα από κρίση. Επιπλεον έχει αναπτύξει επαγγελματικά εγχειρίδια και οδηγούς για το Ινστιτούτο Εργασίας της Γενικής Συνομοσπονδίας Εργατών Ελλάδας και το Ινστιτούτο του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων. Το 2008 ολοκλήρωσε με επιτυχία το ετήσιο πρόγραμμα παιδαγωγικής κατάρτισης (ΕΠΠΑΙΚ) της ΑΣΠΑΙΤΕ, ενώ είναι πιστοποιημένος «Εκπαιδευτής Ενηλίκων της Μη Τυπικής Εκπαίδευσης» από τον ΕΟΠΠΕΠ. Επιπλέον το 2008 έως και το 2022 διατηρούσε το TouristikiEkpaideysi.gr τη μοναδική έως και σήμερα Ελληνική διαδικτυακή πύλη με πλούσιο δωρεάν εκπαιδευτικό τουριστικό περιεχόμενο. Είναι παντρεμένος και έχει δυο παιδιά.
Προπτυχιακά Μαθήματα
- Διοίκηση και Διαχείριση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας- 5ο Εξάμηνο (Χειμερινό)- Υποχρεωτικό Μάθημα της Κατεύθυνσης «Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων»- Περίγραμμα Μαθήματος
- Διεθνή Συστήματα Κρατήσεων- Χειμερινό Εξάμηνο- Μάθημα Επιλογής Κατεύθυνσης- Περίγραμμα Μαθήματος
- Επιχειρηματικότητα- 4ο Εξάμηνο (Εαρινό)- Κατ΄ Επιλογή Υποχρεωτικό Μάθημα- Περίγραμμα Μαθήματος
- Διαχείριση Ανθρώπινων Πόρων- 4ο Εξάμηνο (Εαρινό)- Υποχρεωτικό Μάθημα- Περίγραμμα Μαθήματος
Μεταπτυχιακά Μαθήματα
- Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού στις Επιχειρήσεις Φιλοξενία- Β’ Εξάμηνο- Υποχρεωτικό Μάθημα της Κατεύθυνσης «Διοίκηση Φιλοξενίας»- Περίγραμμα Μαθήματος
- Στρατηγική και Διοίκηση Οικογενειακών και Μικρομεσαίων Τουριστικών Επιχειρήσεων- Β’ Εξάμηνο- Μάθημα επιλογής και για τις 2 κατευθύνσεις-Περίγραμμα Μαθήματος
Πρόσφατα άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά μετά από κρίση,/h4>
- Kakarougkas, C., Stavrinoudis, T., & Psimoulis, M. (2023). Evaluating the COVID-19 pandemic changes on hotel organizational culture. Journal of Global Business Insights, 8(1), 80-94. https://www.doi.org/10.5038/2640-6489.8.1.1189
- Kakarougkas, C., & Papageorgakis, E. (2023). Evaluating the Effectiveness of Training Methods on the Performance of Human Resources in Greek Hotel Businesses. Journal of Advances in Humanities Research, 2(1), 62-82. https://doi.org/10.56868/jadhur.v2i1.102
- Stavrinoudis, T., Kakarougkas, C., & Vitzilaiou, C. (2022). Hotel Front Line Employees’perceptions on Leadership and Workplace Motivation in Times of Crisis. Tourism and hospitality management, 28(2), 257-276. https://doi.org/10.20867/thm.28.2.1
- Kakarougkas C. & Stavrinoudis T. (2021). Examining the interrelationships among reward systems, organisational climate, and cultural changes in the hospitality industry. Tourism Review International, 15(1), 31-46. https://doi.org/10.3727/154427220X16064144339174
- Kakarougkas C. & Ntzoufras I. (2019). Reward Systems and Cultural Change in the Hospitality Industry an Organizational Approach. Tourismos 14(1), 189- 210. https://tourismosjournal.aegean.gr/article/download/567/513
Πρόσφατα κεφάλαια σε συλλογικούς τόμους μετά από κρίση
- Kakarougkas, C., Stavrinoudis, T., & Maroudas, L. The effect of reward systems on individual and teamwork in the context of a process of organisational culture change. Στον Επιστημονικό Τόμο προς τιμήν του Ομότιμου Καθηγητή Λεωνίδα Χυτήρη (Αποδοχή για δημοσίευση).
- Kakarougkas, C., Stavrinoudis, T., & Psimoulis M (2023). Change and Innovation in Small Family-Owned Hotels in the Pandemic Era: Α Delphi Research Method Study Approach. In M. Valeri (Ed.) Family Businesses in Tourism and Hospitality: Innovative Studies and Approaches (pp. 69-84). Cham: Springer Nature Switzerland. https://doi.org/10.1007/978-3-031-28053-5_5
- Stavrinoudis T., Psimoulis M. & Kakarougkas C. (2022). Classification of HR empowerment methods in hospitality, as presented in the international literature.In Christou, E. & Fotiadis, A. (Eds.). Restarting Tourism, Travel and Hospitality. Thessaloniki: SEB-IHU Press https://www.tourman.gr/rtthl.pdf
- Kakarougkas C. & Stavrinoudis T. (2021). COVID-19 impact on the human aspect of organizational culture and learning: The case of the Greek hospitality industry. In Z. Ghaderi and A. Paraskevas (Eds.), Organizational learning in tourism and hospitality crisis management. De Gruyter Studies in Tourism. (p. 49) https://doi.org/10.1515/9783110679120-004
Πρόσφατες εισηγήσεις σε διεθνή επιστημονικά συνέδρια μετά από κρίση με πρακτικά
- Psimoulis M., Kakarougkas C. & Stavrinoudis T. (2023). Motivating Human Resources in the Hospitality Industry. A Literature Review. In 10th International Conference Recent Advancements in Tourism Business, Technology and Social Sciences (IACuDiT 2023).29- 31 August, Chania, Creta Island.
- Psimoulis M., Stavrinoudis T. & Kakarougkas C. (2023). The impact of successive crises on the performance of Greek hotels and the well-being of its employees. In 10th Advances in Hospitality and Tourism Marketing and Management (AHTMM) Conference.
- Kakarougkas C. (2022). Modelling the Elements of Organizational Culture that Formulate the Design of the Internal Environment of Tourist Enterprises A Literature Review. In IACuDiT 9th International Conference “Tourism, Travel and Hospitality in a Smart & Sustainable World. https://doi.org/10.1007/978-3-031-29426-6_9
- Kakarougkas C. (2022). A resource-based theory approach evaluation of the Covid-19 associated changes on the organizational design of hotels. In Tourism, Hospitality & Events International Conference 2022, 22- 24 June. https://theinc2022.files.wordpress.com/2022/06/the-inc-2022-proceedings.pdf
- Stavrinoudis T., Kakarougkas C. & Vitzilaiou C. (2021). Leadership and motivation of human resources in times of crisis. In Restarting Tourism, Travel and Hospitality: The Day After. Proceeding of the 4th International Scientific Conference “Tourman 2021”, 21- 23 May, Thessaloniki, Greece. https://www.tourman.gr/files/TOURMAN2021_BOOK_OF_ABSTRACTS.pdf
- Kakarougkas, C., Stavrinoudis, T. & Maroudas, L. (2020). Weighting the ReSCulture Questionnaire: The Impact of Rewards Systems in Hotels’ Cultural Change Processes. In Cultural and Tourism Innovation in the Digital Era (pp. 543-558). Springer, Cham. Proceeding of the IACuDiT 2019- 6th International Conference, 12- 15 June, Athens- Greece. https://doi.org/10.1007/978-3-030-36342-0
- Stavrinoudis, T., & Kakarougkas, C. (2019). The Synthesis of the Variables Formulates Rewards System Culture (ReSCulture). In Smart Tourism as a Driver for Culture and Sustainability (pp. 577-602). Springer, Cham. Proceeding of the IACuDiT 2018- 5th International Conference, 28- 30 June, Athens- Greece. https://doi.org/10.1007/978-3-030-03910-3
- Stavrinoudis, T., & Kakarougkas, C. (2018). A Scientific Modeling of Factors of Human Motivation in Organizations. In Innovative Approaches to Tourism and Leisure (pp. 447-464). Springer, Cham. Proceeding of the IACuDiT 2017- 4th International Conference, 25- 27 May, Athens- Greece. https://doi.org/10.1007/978-3-319-67603-6
EDITORIAL BOARDS
- Review Editor on the Editorial Board of Behaviors and Behavior Change in Tourism (specialty section of Frontiers in Sustainable Tourism): https://loop.frontiersin.org/people/2175881/bio
REFEREEING
- European Business Review, Emerald Publishing
- Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity, MDPI
- Sustainability, MDPI. https://www.webofscience.com/wos/author/record/AFD-3632-2022
Χειμερινό εξάμηνο,/h4>
Πέμπτη 12:00-14:00
Εαρινό εξάμηνο
Πέμπτη 12:00-14:00
Καρράδειο κτίριο, 82132 Χίος
(Γραφείο 15, πρώτου ορόφου)